Palmas é uma cidade relativamente nova, fundada em 1989, e foi planejada para ser a capital do estado de Tocantins, que foi criado na mesma época. A cidade é conhecida por seu planejamento urbano moderno e seu desenvolvimento rápido nas últimas décadas. A cidade está situada na região central do estado e tem como destaque a beleza natural das praias de água doce às margens do Rio Tocantins, como a Praia da Graciosa. Além disso, Palmas possui uma série de parques e áreas verdes, incluindo o Parque Cesamar, que é um local popular para atividades ao ar livre. A cidade é um centro administrativo e político do Tocantins, abrigando o governo estadual e instituições governamentais. Ela também tem uma economia diversificada que inclui comércio, agricultura e serviços. Palmas oferece uma boa qualidade de vida e infraestrutura para seus moradores, bem como uma atmosfera tranquila e agradável.
1.Peixe enrolado na folha de bananeira:
Um prato feito com tucunaré, um peixe típico da região, que é temperado com alho, azeite, sal, limão e especiarias antes de ser assado em folhas de bananeira. É servido com bananas da terra assadas.
2.Chambari:
Um ensopado de carne bovina feito com músculo bovino temperado com ervas, sal, pimenta-de-cheiro, salsinha e coentro. Pode ser reforçado com tomates e bastante cebola.
1.Parque Estadual do Jalapão:
Um parque estadual que abriga uma grande variedade de atrações naturais, como cachoeiras, rios, lagoas, cânions, dunas e cavernas. O parque é um destino popular para caminhadas e escaladas.
2.Parque Cesamar:
Um parque em Palmas que oferece opções de lazer e eventos, com conforto e segurança. O parque é cercado por uma reserva florestal e abriga uma grande variedade de espécies nativas da fauna e da flora.
